Păr Kaluđerka

Para pentru iarnă. Kaluđerka este soiul vechi pe care bunicii noștri îl puneau în grâu să se coacă — culegeți toamna, iar mâncați din noiembrie până în aprilie. Fructe mari de până la 400 g, până la 350 kg de la un pom matur și rezistență la secetă, ger și majoritatea bolilor.

💡 Sfat de la pepinieră: combinați-o cu timpuria Carmen — cu cele două aveți pere proaspete de la sfârșitul lui iulie până în aprilie, aproape tot anul.

🍐 La ce să vă așteptați: primele fructe apar de obicei în anul 3–4 după plantare.
✅ Garanția „Sănătate și Înflorire™” — puietul ajunge ambalat cu grijă și gata de plantare.

Kaluđerka: para de iarnă din grădinile de altădată

Puține soiuri au o istorie atât de lungă în curțile din Balcani ca Kaluđerka. Fructele se culeg toamna, încă tari, și apoi se coc încet la răcoare; pe vremuri, bunicii le îngropau în grâul din hambar ca să se înmoaie uniform. Așa ai pe masă pere suculente și dulci din noiembrie până în primăvară, când toate celelalte fructe s-au terminat de mult.

Perele sunt mari, de obicei între 180 și 250 g, iar în condiții bune ajung chiar la 400 g. Coaja este verde-deschis și netedă, iar miezul alb este semifondant, foarte suculent și dulce. Un pom matur poate da până la 350 kg și nu este pretențios: suportă seceta, frigul și majoritatea bolilor și crește pe soluri diferite și la altitudini diferite. Pe lângă consumul în stare proaspătă, din Kaluđerka ies compoturi excelente.

Plantarea puietului Kaluđerka

Toamna este momentul ideal: de la sfârșitul lui octombrie, cât timp pământul nu a înghețat. Dacă ratezi această perioadă, plantează primăvara devreme, înainte să pornească seva. Pentru că soiul se descurcă pe aproape orice sol, mai important este ca locul să fie însorit și apa să nu băltească după ploaie. Sapă o groapă mai lată decât rădăcinile, îmbunătățește pământul cu gunoi de grajd bine descompus și fă o mică movilă pe fund, peste care să întinzi rădăcinile. Altoiul trebuie să rămână deasupra solului. Kaluđerka își formează o coroană mare și productivă, așa că lasă-i între 4 și 5 m de spațiu liber.

Ce soi să plantezi alături

Kaluđerka are nevoie de un polenizator. Cel mai potrivit dintre puieții noștri este părul Santa Maria, iar cele două se completează și ca sezon: Santa Maria acoperă octombrie și noiembrie, iar Kaluđerka preia iarna. Dacă vrei și pere de vară, adaugă în grădină părul Carmen, cu care sezonul începe încă de la sfârșitul lui iulie.

Îngrijire, tăiere și păstrare

Rezistența soiului îți permite un minim de stropiri; în primăverile ploioase, unul sau două tratamente preventive împotriva rapănului sunt de obicei suficiente. Tăierea se face la sfârșitul iernii: în primii ani construiește un schelet solid din câteva ramuri principale, iar mai târziu doar rărește ramurile prea dese și pe cele uscate. Când recolta este bogată, sprijină ramurile încărcate ca să nu se rupă. Culege fructele cât sunt încă tari și așază-le într-o încăpere răcoroasă și aerisită sau în frigider, unde se vor coace treptat și te vor bucura toată iarna.

Direct din pepiniera noastră

Creștem Kaluđerka în pepiniera noastră de familie din satul Kapitanovtsi, regiunea Vidin, și trimitem puieții direct de acolo. În colecția de puieți de păr găsești și alte soiuri de pomi fructiferi, cu care să ai fructe proaspete aproape tot anul.

→ Vezi toate soiurile de peri | Toți pomii fructiferi